A RoTTa do Queijo e do Vinho está de regresso a Degracias, no concelho de Soure, com a promessa de voltar a juntar centenas de entusiastas do todo-o-terreno, famílias inteiras e amantes da boa gastronomia, num evento que é já uma referência no calendário regional. A 12.ª edição foi oficialmente apresentada hoje (25) numa conferência de imprensa que juntou organização e representantes do município.

Mais do que um passeio TT, a RoTTa é hoje uma montra do que a serra de Soure tem de melhor para oferecer: trilhos de cortar a respiração, paisagens emblemáticas como as Buracas do Casmilo ou a Serra de Santo António, e sabores autênticos como o queijo Rabaçal, a chanfana, os vinhos e os enchidos da região.

“Quem vem à RoTTa leva sempre boas memórias. É um evento feito com alma, por pessoas da terra, para quem gosta da terra”, sublinhou Bruno Sá, da organização. O evento decorre durante o fim de semana e integra dois grandes momentos: no sábado, a tradicional “rota das adegas”, com visitas a queijarias e provas de produtos locais, e no domingo, um percurso de cerca de 38 quilómetros que atravessa os principais pontos turísticos da zona serrana. Haverá ainda uma pista de obstáculos, que volta a ser um dos momentos mais aguardados.

Gastronomia, natureza e convívio

A componente gastronómica mantém-se como uma das grandes marcas da RoTTa. A “tibornada de bacalhau” de sábado à noite e a “chanfana” de domingo vão novamente ser servidas em ambiente festivo, num espaço preparado para acolher os cerca de 700 participantes esperados este ano. Todos os inscritos recebem brindes com produtos locais, como vinho, queijo, t-shirts e bonés.

“É um evento familiar e de convívio. As pessoas vêm de longe e ficam a conhecer o nosso território e a nossa gente”, reforçou Teresa Pedrosa presentação.

A organização está também a testar novas soluções tecnológicas. Este ano, os participantes vão receber o percurso em formato digital via WhatsApp, reduzindo o uso de fitas sinalizadoras, com o objectivo de minimizar o impacto ambiental e aumentar a segurança.

Crescimento sustentado e espírito comunitário

A RoTTa, promovida pela Associação das Degracias, com o apoio do Município de Soure, começou com 20 jipes e algumas dezenas de participantes. Hoje, é um evento que mobiliza perto de três centenas viaturas, 700 participantes e envolve cerca de 60 voluntários, atrai visitantes de todo o país (e também emigrantes que aproveitam para marcar férias nesta altura) e dinamiza a economia local, desde o alojamento à restauração e pequenos produtores.

“Estamos a trabalhar desde Outubro para garantir que tudo corre bem. Se o São Pedro ajudar com bom tempo, temos tudo para repetir o sucesso do ano passado — ou até superá-lo”, disse Bruno Sá.

As inscrições decorrem até sábado, dia 29 de Março, através do link disponível na página de Facebook da Associação das Degracias. O custo é de 70 euros para o fim de semana completo e 35 euros para quem participa apenas no domingo, com todas as refeições e brindes incluídos.