Os alunos do polo de Alvaiázere da ETP Sicó, participaram, a 1 de Outubro, num showcooking com o Chef Fábio Bernardino, no âmbito do evento “Alvaiázere Capital do Chícharo”, promovido pelo Município de Alvaiázere.

O evento envolveu os alunos do Curso Profissional de Técnico de Cozinha/Pastelaria, os quais também “demonstraram grande interesse e capacidade de execução, tendo em conta tratar-se de uma excelente oportunidade para partilha de experiências com um Chef de renome”, garante a instituição de ensino ansianense.

“Fábio Bernardino, assumido como um jovem curioso e verdadeiramente apaixonado pela cozinha, pelos pratos e conjugação de sabores, partilhou alguma da sua experiência e conhecimentos durante o evento, através da confecção de alguns pratos, tendo por base o elemento característico da região, o chícharo”, remata a ETP Sicó.