O presidente da Câmara Municipal de Condeixa, Nuno Moita, preside amanhã à tarde, a partir das 16h00, à inauguração da nova cozinha da Santa Casa da Misericórdia de Condeixa, com capacidade para produzir 600 refeições. O equipamento já se encontra em funcionamento desde o final do mês de Fevereiro.
A construção da cozinha central, capaz de armazenar produtos alimentares e de limpeza, implicou um investimento de perto de 800.000 euros e destina-se servir todo o universo daquela instituição, nomeadamente os utentes das várias valências e funcionários.
Com a entrada em funcionamento da cozinha central foram eliminadas as três cozinhas existentes na Estrutura Residencial para Idosos (ERPI), Casa da Criança e Creche “Pezinhos de Lã”, que passam a funcionar como copas para recepção e distribuição de refeições e preparação de pequenos-almoços e lanches.
A centralização da produção de refeições permitirá uma melhor eficiência e eficácia na gestão e controlo dos custos inerentes a todo o processo, bem como na gestão e controlo de desperdícios e das entradas e saídas das matérias consumidas.
A construção desta obra era considerada uma prioridade, uma vez que a cozinha da Estrutura Residencial para Idosos se encontrava sobrecarregada com as respostas sociais abrangidas (CAT, ERPI, Apoio Domiciliário, Centros de Dia e Cantinas Sociais), para além de possuir uma reduzida capacidade de armazenamento.
O aumento da capacidade do Centro de Dia de Condeixa, bem como a perspectiva de aumento de utentes na Estrutura Residencial para Idosos, devido à requalificação da mesma, vieram reforçar a necessidade da referida obra (cozinha e armazém).
Actualmente com 151 funcionários, a Misericórdia de Condeixa tem 130 utentes na Estrutura Residencial para Idosos, 70 em centro de dia e 55 pessoas que beneficiam de serviço de apoio ao domicílio.
Na área do apoio à infância, a instituição regista 45 inscritos no jardim-de-infância, 39 na creche da Casa da Criança, 55 na creche “Pezinhos de Lã”, acompanhando ainda seis crianças no Centro de Acolhimento Temporário e apoiando 24 pessoas através da cantina social.
Igualmente amanhã à tarde, pelas 17h30, será inaugurada a Estrutura Residencial para Pessoas Idosas do Centro Social de Ega, num programa que assinala o 30.º aniversário do serviço de Acção Social naquela instituição.
O novo equipamento, com capacidade para 60 utentes em residência, 32 em centro de dia e 50 em apoio domiciliário, está já a ser utilizado desde Dezembro passado pelas valências de centro de dia e serviço de apoio domiciliário e encontra-se preparado para receber em breve os utentes em residência.
A obra foi financiada pelo Instituto da Segurança Social e Câmara Municipal de Condeixa.
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